饮食主食煎饼是传统主食，间或食面条、馍馍。富有人家以小麦煎饼为主，一般人家吃杂粮煎饼。贫穷人家遇荒年，吃粮菜拌豆面窝窝，喝糊粥，俗“喝薄饭”。1975年以垭，农村大多吃小麦煎饼，农忙一日三餐，农闲一日二餐。做煎饼先将粮食磨成糊，再用鏊子煎熟。农忙天天做，冬季做一次可食数日。菜肴平进以豆制品和时鲜蔬菜为主，冬季以萝卜豆、黑咸菜为主，节日调剂荤菜。来客讲究几碟几碗，少则四碟二碗，多则八碟八碗。做萝卜豆，将黄豆煮熟、密封发酵后拌和，开春晒成干萝卜豆。做黑咸菜，先将雪里葓、大头菜盐渍一冬天，开春取出晾干，放大锅里文火煮二、三日，装入瓷罐备食。食鱼无鱼不成宴席，县而姓宴请宾客，最后一道菜为鱼，取其“富足有余”之意。鱼上桌后，鱼头要朝向客人或年龄最长、辈份最高者。食用进，要由鱼头朝向者点破，同席者才能食用。家宴上食鱼头是长辈的特权，小辈们非经长辈特许决不可食用；出门做客，决不能吃鱼头，否则，就意味对东道主不恭敬。与船家同席食鱼，忌说把鱼翻过来。婚宴中，鱼头要朝向护送新娘的客人，鱼眼上贴红纸封，意即厨师向新娘娘家讨谢礼。护送新娘的客人要向厨师送钱、香烟、粮果，揭去红纸封、点破，示意陪客者食用。中秋节和春节两大传统节日，已定婚或新娘女婿要给岳父母送红鲤鱼，以免灾避难，闯过人生大关。县有“七十三、八十四，阎五不请自己去”的说法。新中国成立前后，县百姓不捕食甲鱼和黑鱼，认为甲鱼为灵性之物，黑鱼有孝悌之心。有些人不食所有无鳞鱼。饮酒家宴或宴请宾客，饮前举杯向地上洒些酒或用筷子蘸酒在桌子点3下，以敬祖宗天地。朋友聚饮，每人先饮3杯或6杯，然后推举一人为酒司食。酒司令先饮两杯令酒再行令，或两人同饮两杯或3杯或4人同饮4杯，或划拳、猜宝、行酒令以活跃席中气氛多饮酒。席中有老师或上非，学生或晚非要敬酒，敬酒者执壶斟酒双手举至被敬者手中。婚宴上，菜上齐后，伴娘陪新郎新娘上桌敬酒，每人饮4杯取“事事如意”之意。鱼上桌后，鱼头朝向者要饮两杯鱼头酒或者邀对座（鱼尾朝向者）同饮。斟酒由青年晚辈承担，斟酒时双手执壶，斟毕酒壶放置自己面前，壶嘴始终朝向自己。
      服饰旧时多为家制土布衣衫。夏冬上衣，男为对襟短褂、短袄，女为大襟短褂、短袄。富有人家男为丝绸长衫、长袍，有的外罩马褂，女人穿旗袍，成人单、棉裤皆为大腰。男戴青色6块瓦硬壳帽或毡帽，女罩青纱（或棉）巾，称“包头”，幼童戴“亮帽”、“狗头帽”、“虎头帽”，上缀饰品。成人穿做布鞋、棉鞋或棉线编鞋（俗称“遇鞋”），雨雪天穿茼麻编鞋，冬天穿羊毛或芦花编鞋。30—40年代，龙头细布、士林布、斜纹布、毕叽呢逐步代替土布。50—70年代，服装形式变化较大：男着中山装，女着列宁服，内衣多为卫生衫、毛线衫；男戴干部帽、苏式列宁帽，亦有工人帽，女罩方巾；力士鞋、球鞋、胶鞋、皮鞋、凉鞋逐渐代替家做鞋。80年代，男女衣着日趋华丽，化纤、毛呢、羽绒服流行，城乡居民普遍穿着西装、花裙、茄克衫、牛仔裤、健美裤和各式童装鞋帽等，商品衣物取代家制衣物。
     仪容清代男性蓄发梳辫，少女扎红头绳，妇女挽发髻（俗称馒头），青年妈女喜佩手镯。幼女扎耳眼、佩耳环，七、八岁开始缠足。20年代，男人剪辫留短发或剃光头，女学生留短发，放天足。50年代后，男人多理西发、平头，农村男性老年多剃光头，妇女剪短发，少女梳双辫。80年代，男青年留长发，妇女多烫发。
     居室民国期间，砖木结构房屋较少，泥草结构房居多。贫穷人家建篱笆栅屋，殷实人家居四合院，多则羊后两进院，少数财主建双跨院。主屋设书条、八仙桌，两边有椅，卧室有耙光床或架子床、站柜、三连抽屉桌等家具。60年代，砖木结构平房增多。80年代，建有砖混结构楼房，家具有新式大衣橱、五斗橱、菜橱、写字台、沙发、高低床、席梦思、电视机、洗衣机等。